本文摘要：结果找到，随着牛奶摄入量减少，受试者骨折风险无显著上升。而且，与平均值每日饮用＜1杯牛奶（平均值60ml）受试者比起，每日饮用＞3杯牛奶（平均值680ml）受试者的丧生风险减少。 随着牛奶摄入量减少，女性丧生的风险比男性更高。更进一步分析牛奶否与氧化应激和炎症反应有关找到，在两种性别受试者中，牛奶摄入量都与氧化应激和炎症反应呈正涉及。Micha·lsson教授称之为，我们的研究结果对大量饮用牛奶可防治脆性骨折这一观点的有效性明确提出批评。

结果找到，随着牛奶摄入量减少，受试者骨折风险无显著上升。而且，与平均值每日饮用＜1杯牛奶（平均值60ml）受试者比起，每日饮用＞3杯牛奶（平均值680ml）受试者的丧生风险减少。

随着牛奶摄入量减少，女性丧生的风险比男性更高。更进一步分析牛奶否与氧化应激和炎症反应有关找到，在两种性别受试者中，牛奶摄入量都与氧化应激和炎症反应呈正涉及。Micha·lsson教授称之为，我们的研究结果对大量饮用牛奶可防治脆性骨折这一观点的有效性明确提出批评。

不论是对于男性还是女性，随着牛奶摄取减少，骨折风险不但无显著上升，还可能会造成死亡率减少。牛奶中乳糖和半乳糖含量有可能与受试者死亡率和骨折风险有关，但是，考虑到这项研究意味着是一项仔细观察性研究，两者之间的因果关系还有待证实。一方面，随着全球经济发展和人们对身体健康生活的执着，牛奶在饮食中占有着日益最重要的地位，牛奶在死亡率中充分发挥的起到急需具体。

另一方面，由于牛奶在许多饮食指南中扮演着不可或缺的角色，而且骨折和心血管疾病在老年人中比较少见，因此，引荐循证医学证据需要协助其矗立身体健康的饮食习惯。

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